Die fettfreie Fritteuse (auch bekannt als Air Fryer) ist ein einzigartiges Gerät, mit dem Sie eine breite Palette an schmackhaften und gesunden Gerichten zubereiten können. Sie kann nicht nur für die Zubereitung von Chips, sondern auch für Desserts, Pizza, Brot, Fleisch und viele andere Gerichte verwendet werden.
Es ist ein Gerät, das eine gesündere Alternative zum Kochen bietet, ohne die Verwendung von Fett. Die fettfreie Fritteuse ist schnell und bequem zu bedienen, weshalb sie bei Menschen, die sich gesund ernähren wollen, sehr beliebt ist. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen einige einfache Rezepte, die Sie mit der fettfreien Fritteuse von Vintage Cuisine zubereiten können.
1. Weizenbrot
Zutaten:
375 g Weizenmehl
15 g frische Hefe
250 ml Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Zubereitung:
1. Die Hefe in eine Schüssel bröckeln, Wasser, Olivenöl, Zucker, Salz und Mehl hinzufügen.
2. Zu einem glatten Teig kneten.
3. Die Schüssel mit einem Tuch oder Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde lang gehen lassen. Nach dieser Zeit den Teig zu einem runden Laib formen.
4. Das Brot in den Ofen schieben, vorher mit Backpapier auslegen.
5. Bei 200 Grad backen.
15 min. Brot aus der Heißluftfritteuse
2. Hähnchenflügel
Zutaten:
12 Hähnchenflügel
¼ Tasse Sojasauce
1 Tasse Coca Cola
½ -1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel gemahlener süßer Pfeffer
1 Esslöffel Weinessig
2 Esslöffel
Öl Sesam
Zubereitung:
1. Sojasauce mit Pfeffer, Paprika, Essig und Öl mischen.
2. Die Flügel in Sojasauce und Coca Cola tauchen und 15 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
3. Die Flügel in den Ofen schieben und bei 180 Grad 15 Minuten lang backen.
4. Die fertigen Flügel mit Sesamsamen bestreuen. In der Fritteuse zubereitete Flügel
3. Schokoladenfondant
Zutaten:
100 g dunkle Schokolade
50 g Butter + zum Einfetten der Förmchen
2 Eier
4 Esslöffel Zucker
eine kleine Prise Salz
1 Esslöffel Mehl + zum Bestreuen der Förmchen
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Die Förmchen gründlich mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Die Schokolade brechen und im Wasserbad schmelzen. Die Butter zur geschmolzenen Schokolade geben und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
3. Die Eier in eine Schüssel schlagen, den Zucker und das Salz hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren. Zum Schluss das gesiebte Mehl hinzugeben und erneut mischen.
4. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen gießen.
5. 8 Minuten lang bei 200 Grad backen.
6. Vor dem Servieren die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen. Schokoladenfondant, zubereitet in der Heißluftfritteuse
4. Gebackener Lachs in einer Limettenmarinade
Zutaten:
1 Scheibe Lachs
½ Teelöffel Salz eine Prise Pfeffer Marinade:
½ Limettensaft geriebene Limettenschale
1 Esslöffel gehackter Dill
2 fein gehackte Knoblauchzehen
Zubereitung:
1. Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel mischen, die Lachsstücke hineinlegen und gründlich mit der Marinade bestreichen.
2. 12 Minuten bei 180 Grad backen. Marinierter Lachs, zubereitet in der Fritteuse
5. Gerösteter Blumenkohl
Zutaten:
1 kleiner Blumenkohlkopf
½ Teelöffel geräucherter Paprika
¼ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel
Granatapfelkerne
frischer Koriander
Sauce:
2 Esslöffel
Tahini
1 Esslöffel Olivenöl
½ Teelöffel Zitronensaft Salz,
Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen.
2. Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.
3. Den Blumenkohl in die Schüssel mit der Marinade geben und gründlich vermischen.
4. Den Blumenkohl mit einem Löffel in die Form geben.
5. 15 Minuten lang bei 180 Grad backen.
6. Den gebratenen Blumenkohl mit der Sauce, Granatapfelkernen und frischem Koriander servieren.
Blumenkohl zubereitet in der Fritteuse.
Die obigen Rezepte finden Sie, wenn Sie dem Link des QR-Codes in der Anleitung der Vintage Cuisine Fat Free Air Fryer folgen
